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Book by Krieg Saul
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- ISBN 10 0877543593
- ISBN 13 9780877543596
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THE ORIENTAL GOURMENT : Great recipes of Japan and Southeast Asia
Edité par
Distributed by Scribner Book Companies
(1982)
ISBN 10 : 0877543593
ISBN 13 : 9780877543596
Neuf
Couverture rigide
Edition originale
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Evaluation vendeur
Description du livre Hardcover. Etat : NEW - COLLECTIBLE. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition, First Thus. Text/NEW & Bright. Black linen boards w/silver spine lettering/Fine. DJ/VG; strong & sound w/trace edge & surface wear, and, light humdity staining to lower edge visible only from backside of dustjacket. East Asian cuisine w/emphasis on fresh ingredients. Collection of some 200 prize recipes from Japan and Southeast Asia. 183 pgs in 9 chapters: 1, Appetizers; 2, Soups; 3, Eggs; 4, Noodles & Rice; 5, Japanese Specialties; 6, Fish & Shellfish; 7, Meat & Poultry; 8, Vegetables & Salads; and 9, Desserts, followed by Glossary and Country Index. N° de réf. du vendeur 018791
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