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Biographie de l'auteur :
Awarded best in Wales in the meat category by the Gourmand World Cookbook Awards.
The Welsh Lamb Cookbook features a selection of recipes celebrating one of Wales most iconic foods, lamb. With recipes and flavours tailored to lamb throughout the year, from delicate, spring lamb to a stronger, late-summer salt marsh lamb.
Gilli Davies is a food writer and Cordon Bleu chef from Wales. As an author, Gilli has written a total of twelve books on the food of Wales, Cyprus and organic produce.
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- ÉditeurGraffeg Limited
- Date d'édition2024
- ISBN 10 1912050277
- ISBN 13 9781912050277
- ReliureRelié
- Nombre de pages48
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Welsh Lamb Cookbook
Edité par
Graffeg
(2018)
ISBN 10 : 1912050277
ISBN 13 : 9781912050277
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The Welsh Lamb Cookbook Flavours of Wales
Edité par
Graffeg Limited
(2024)
ISBN 10 : 1912050277
ISBN 13 : 9781912050277
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Flavours of Wales: Welsh Lamb Cookbook, The (Hardcover)
Edité par
Graffeg Limited, Cardiff
(2024)
ISBN 10 : 1912050277
ISBN 13 : 9781912050277
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Description du livre Hardcover. Etat : new. Hardcover. Welsh lamb is known all over the world for its quality and flavor, and here Gilli Davies offers recipes and techniques to experience some of the country's finest produce. Includes advice on the seasonal variety of the meat and how best to utilize its qualities in a range of dishes. Recipes include Welsh Lamb with Plums in Pastry; Salt Marsh Welsh Lamb Baked with Potatoes; and Slow Roast Welsh Lamb with a Mustard Glaze. Includes metric measures with a conversion chart. Welsh lamb is considered to be one of the best in the world, owing its rich variety of flavours to the salty herbs on the Welsh coast and the juicy berries and heather of the Welsh mountains. Gilli Davies celebrates delicious Welsh lamb with these wonderful recipes, suitable for cooking the whole year round. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781912050277
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The Welsh Lamb Cookbook
Edité par
Graffeg 2017-10-15, Llanelli
(2017)
ISBN 10 : 1912050277
ISBN 13 : 9781912050277
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The Welsh Lamb Cookbook: Flavours of Wales
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Graffeg Peter Gill & Associates
(2018)
ISBN 10 : 1912050277
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The Welsh Lamb Cookbook (Flavours of Wales)
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Graffeg
(2018)
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ISBN 13 : 9781912050277
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Flavours of Wales: Welsh Lamb Cookbook
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Graffeg Limited
(2018)
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Flavours of Wales: Welsh Lamb Cookbook
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Graffeg Limited
(2017)
ISBN 10 : 1912050277
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Flavours of Wales: Welsh Lamb Cookbook
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Graffeg Limited
(2018)
ISBN 10 : 1912050277
ISBN 13 : 9781912050277
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The Welsh Lamb Cookbook (Flavours of Wales)
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Graffeg
(2018)
ISBN 10 : 1912050277
ISBN 13 : 9781912050277
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